Un ryokan di vetro in Catalogna
Presentazione
Informazioni pratiche
Viaggio sensoriale in uno dei 5 padiglioni di vetro e acciaio.
Quando Fina Puigdevall, chef del ristorante Les Cols, trasformò il piano terra della masía, la tradizionale casa colonica catalana dove è nata, l'edificio del XIII secolo assunse un aspetto futuristico. Un ambiente nero e dorato, che evidenzia sia il grezzo che il prezioso, riflettendo questa cucina autentica, tradizionale e raffinata.
I gastronomi più esigenti adorano e sostengono di continuare questa esperienza edonistica. Un trio di architetti catalani, RCR Arquitectes, cattura la fonte di ispirazione culinaria di Fina Puigdevall e progetta i cinque rifugi di vetro sulla terra di famiglia.
Cinque cubi di vetro minimalisti, separati l'uno dall'altro da schermi di vetro laminato e aste metalliche, ci offrono l'opportunità di trascorrere una notte in comunione con la natura e gli elementi naturali: l'acqua che scorre sulle pareti, la terra evocata dai pavimenti in pietra lavica vulcanica, l'aria e il fuoco presenti attraverso i raggi del sole.
Un'atmosfera di ispirazione giapponese con un futon posizionato sul pavimento di vetro e uno spazio d'acqua ispirato agli onsen o bagni termali derivati da sorgenti vulcaniche.
Va detto che Olot ha tesori nascosti. A metà strada tra Perpignano e Barcellona, ci troviamo nel cuore della regione vulcanica della Garrotxa, lontano dal turismo di massa.
Quando Fina Puigdevall, chef del ristorante Les Cols, trasformò il piano terra della masía, la tradizionale casa colonica catalana dove è nata, l'edificio del XIII secolo assunse un aspetto futuristico. Un ambiente nero e dorato, che evidenzia sia il grezzo che il prezioso, riflettendo questa cucina autentica, tradizionale e raffinata.
I gastronomi più esigenti adorano e sostengono di continuare questa esperienza edonistica. Un trio di architetti catalani, RCR Arquitectes, cattura la fonte di ispirazione culinaria di Fina Puigdevall e progetta i cinque rifugi di vetro sulla terra di famiglia.
Cinque cubi di vetro minimalisti, separati l'uno dall'altro da schermi di vetro laminato e aste metalliche, ci offrono l'opportunità di trascorrere una notte in comunione con la natura e gli elementi naturali: l'acqua che scorre sulle pareti, la terra evocata dai pavimenti in pietra lavica vulcanica, l'aria e il fuoco presenti attraverso i raggi del sole.
Un'atmosfera di ispirazione giapponese con un futon posizionato sul pavimento di vetro e uno spazio d'acqua ispirato agli onsen o bagni termali derivati da sorgenti vulcaniche.
Va detto che Olot ha tesori nascosti. A metà strada tra Perpignano e Barcellona, ci troviamo nel cuore della regione vulcanica della Garrotxa, lontano dal turismo di massa.
Les Cols Pavellons
Avenida de les Cols, 2
17800 Olot, Espagne
Tel : +34 699 813 817
A partir da 395 EURAvenida de les Cols, 2
17800 Olot, Espagne
Tel : +34 699 813 817
Dettagli delle tariffe
Tariffe 2023, da 395€ a notte per due con colazione e cestino per il pranzo.Il controllo delle temperature, delle tende e della luce viene gestito automaticamente tramite uno schermo tattile.
Nota: Tutti i prezzi sono forniti a scopo puramente informativo e devono essere confermati direttamente presso la struttura.
Commenti
A 1h30 da Perpignano e Barcellona.
